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怡源餐饮风雨前行13载,见证了改革浪潮中上海食堂承包行业的发展历程

  •   上海怡源餐饮管理有限公司成立于2002年,长期致力于工厂、医院、学校食堂承包及酒店管理。2006年在上海松江设立物流配送中心,配备大型冷冻库、保鲜库,宽敞明亮的无尘配菜车间,摆放整齐有序的原料仓库并配备多台多功能冷藏车,实现了供应商统一配送、统一管理的经营方式。2008年成立厦门东申乙餐饮管理有限公司以“烤言”自助烧烤为品牌,先后在福建、江苏、广东、湖南等大型购物中心成功开业25家自助烧烤直营店。13年来,怡源在食品安全、餐饮管理、服务方面锐意进取,不断创新,提升规格,为客户提供全方位的餐饮管理解决方案。

      上海百事食品公司作为怡源餐饮的长期合作商,笔者今天走访了位于嘉定区的怡源餐厅,怡源餐饮选择了极具代表性的绿色环保大楼来做为员工的用餐点,之所以选择这座绿色大楼,是因为绿色、健康,低碳,环保已成为当今世界城市建筑领域的核心,同时也诠释着怡源餐饮:民以食为天,食以安为先的经营理念。



      笔者有幸采访到了怡源的营运总经理颜总。当记者问道13年来怡源能把食堂承包、食堂托管、食品配送等餐饮服务做的这么成功的秘诀在哪时,颜总表示:这13年来一直致力于餐饮业,作为餐饮行业食堂承包凭的是对社会和企业的责任感,用良心做食品,以绿色、健康为核心,着重选材,保证每个环节都符合国家标准。怡源细心、用心;员工吃得放心、安心;厂商舒心、宽心是怡源人的宗旨,达到三赢是怡源的目标。

      笔者在颜总的带领下来到了员工食堂,当时正值中午用餐时间,干净整洁的就餐环境和井然有序的配餐流程让记者眼前为之一亮,怡源餐厅采用多种多样的就餐模式:有商务套餐区、自选零点区、特色小吃区等,品种多种多样,大概有上百的品种。据颜总介绍,每个月厂商都会安排膳食委员会的成员对全厂的用餐员工进行餐饮满意度调查的,怡源的满意度一直持续在90%以上,得到了上海百事食品员工的一致认可。怡源餐饮真正做到了绿色饮食,健康生活!记者还采访了食堂的工作人员,员工表示:在现在这个食品安全令人担忧的情况下,能在食堂吃到这么绿色健康且美味营养的配餐真的很不容易了,通过笔者的认真观察发现食堂所用的食用油比我们普通老百姓的油还要好,居然是用嘉里益海生产的“金龙鱼”非转基因大豆油。



      怡源餐饮以服务好每一个事业单位为宗旨,愿与各行业单位、政府单位携手并进、共创美好未来。同时怡源餐饮也表达了将用心创导绿色健康营养配餐做好每一件事的决心!最后衷心祝愿怡源餐饮在颜总的领导下,坚持健康理念,用良心做食品,不以短期盈利为目的,旨在诚信为本,贴心服务,为顾客提供优质饮食服务,与合作伙伴共创未来。

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      公司网站:www.yiyuan555.com
    来源:66汽车网  时间:2015-1-20
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